Receta para hacer verduras al horno
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer verduras al horno son:
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate maduro mediano
- 1 calabacín mediano
- 1 berenjena pequeña
- 1 bandeja de champiñones o setas
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal, pimienta y orégano opcional
Elaboración de las Verduras al horno
Limpiar bien todas las verduras y cortar en lonchas de ½ cm. de grosor, en una fuente de horno disponer las verduras por capas, añadir el aceite, salpimentar y meter al horno a 175º durante 45-60 minutos.
Comprobar con un tenedor el punto de cocción.
También se pueden poner las verduras en papillote, es decir, envueltas en papel de horno.
