Receta para hacer verduras al horno

Verduras al horno

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer verduras al horno son:

  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate maduro mediano
  • 1 calabacín mediano
  • 1 berenjena pequeña
  • 1 bandeja de champiñones o setas
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • Sal, pimienta y orégano opcional

Elaboración de las Verduras al horno

Limpiar bien todas las verduras y cortar en lonchas de ½ cm. de grosor, en una fuente de horno disponer las verduras por capas, añadir el aceite, salpimentar y meter al horno a 175º durante 45-60 minutos.
Comprobar con un tenedor el punto de cocción.
También se pueden poner las verduras en papillote, es decir, envueltas en papel de horno.

Receta para hacer verduras al horno

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