Cómo hacer barritas de cereales caseras

Ingredientes:

• 500 g. de muesli
• 100 g. de sésamo tostado
• 6 cucharadas de miel
• 6 cucharadas de aceite de semillas
• 50 g. de agua

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa de aspecto uniforme.

Extender la masa a 180º durante 35 o 40 minutos hasta que empiece a dorarse, momento en que se retirará del horno.
Presionar fuertemente con un cuchillo o una rueda y marcar en la masa las barritas.

Dejar enfriar la masa y trocear por las marcas.

Juani Marcelino ha querido compartir con nosotros esta receta que aprendió en un curso de cocina sana impartido en Amate (Asociación cancer de mama de tenerife) por Mary De Lamo.