Receta para hacer Judías verdes con patata, jamón y tomate

Receta para hacer Judías verdes con patata, jamón y tomate

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacerJudías verdes con patata, jamón y tomate son:

  • 400 gramos de judías verdes grandes
  • 2 patatas medianas
  • 10 cucharadas soperas de tomate triturado natural
  • 3 lonchas grandes de jamón serrano
  • 4 cucharas soperas de aceite de oliva virgen
  • 2 ajos
  • Sal

Elaboración de las Judías verdes con patata, jamón y tomate:

Pelar, limpiar y trocear las judías verdes y las patatas.
En un recipiente se ponen las patatas con un poco de agua y cuando empiece a hervir se añaden las judías verdes. Dejar cocer durante 20-25 minutos o 5 minutos si es olla rápida. Reservar.
En una sartén ponemos el aceite y hacemos un poco el ajo, añadimos el jamón finamente picado y cuando esté todo rehogado añadimos el tomate y lo dejamos hacer dando vueltas. Cuando esté hecho echamos la mezcla sobre las judías verdes con patata y dejamos hervir todo junto unos minutos para unificar sabores. Servir.

Receta para hacer Judías verdes con patata, jamón y tomate

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