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arroz, pollo, tomate

Cómo hacer Arroz con pollo y tomate para niños - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 cucharada de aceite
  • Ajo (1 diente), machacado
  • Cebolla (1/2 cebolla pequeña), finamente picada
  • 200 gramos de arroz crudo (pruebe un arroz risotto, como arborio)
  • 235 ml de caldo de pollo natural
  • Floretes de Brócoli 75 gramos, Picado
  • 1 zanahoria (pelada), finamente picada
  • 200 gramos de tomates picados (1/2 lata)
  • 1 cucharadita de puré de tomate
  • 200 gramos de pechuga de pollo (cortada en trozos pequeños)
  • 75 gramos de guisantes
  • Pimienta negra (al gusto)
  • Albahaca fresca, picada

Elaboración del arroz con pollo y tomate:

Vierta una pizca de aceite en una cacerola y agregue las cebollas picadas y el ajo machacado – revuelva.

Agregue el agua suficiente para cubrir la cebolla y cocine hasta que esté tierna.

Añada el arroz, los trozos de pollo, el caldo de pollo, la pimienta negra, el brócoli, la zanahoria, el tomate picado y el puré de tomate.

Cocine hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté completamente cocido, lo que tomará aproximadamente 20-30 minutos.

Finalmente, agregue los guisantes y la albahaca y caliente a fuego lento durante dos minutos hasta que hierva por los bordes.

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