Receta para hacer Tarta halloween con forma de calabaza y recubierta de fondant casero. Vídeo receta
¡Bienvenidos a todos los amantes de Halloween! La festividad más terrorífica del año está a la vuelta de la esquina, y para celebrarlo, te traigo 2 recetas terroríficamente deliciosas: Tarta Halloween con forma de calabaza y recubierta de fondant casero.
Ingredientes:
125 gramos de yogur, 2 vasos y medio de harina, 2 vasos de azúcar, 1 vaso de aceite girasol, 1 vaso de cacao instantaneo, 1 sobre de levadura, 3 huevos, crema de cacao y avellanas, 1 pizca de sal.
Pasta fondant: naranja, verde, amarilla, blanca, negra o de cacao.
Preparación
Nuestra receta favorita para hacer Tarta halloween con forma de calabaza
Antes de empezar, es importante destacar que esta receta requiere de ciertas habilidades culinarias, ya que no es una tarta sencilla de preparar. Pero no te preocupes, ¡con un poco de paciencia y práctica podrás convertirte en un verdadero maestro/a de la repostería!
Ingredientes para la tarta:
- 400 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Colorante naranja
Ingredientes para el relleno:
- 500 gramos de crema de queso
- 250 gramos de azúcar glas
- 250 ml de nata líquida para montar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Colorante naranja
Ingredientes para el fondant casero:
- 300 gramos de azúcar glas
- 1 cucharada de glucosa líquida
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Colorante naranja
Pasos para preparar la tarta:
- Precalienta el horno a 180°C y prepara el molde para la tarta untándolo con mantequilla y espolvoreando harina para evitar que la masa se pegue.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Tamiza la harina y la levadura en polvo, y añade la mezcla a la masa poco a poco, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la esencia de vainilla y unas gotas de colorante naranja para darle el toque de calabaza a la masa. Bate bien para que quede uniforme.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Deja enfriar la tarta en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla y dejarla enfriar completamente.
Pasos para preparar el relleno:
- En un bol grande, bate la crema de queso con el azúcar glas hasta que quede suave y cremosa.
- Añade la nata líquida poco a poco, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la esencia de vainilla y unas gotas de colorante naranja para darle el toque de calabaza al relleno. Bate bien para que quede uniforme.
- Reserva el relleno en la nevera hasta que la tarta esté completamente fría.
Pasos para preparar el fondant casero:
- En un bol grande, tamiza el azúcar glas y añade la glucosa líquida y el agua. Mezcla bien hasta que quede una masa suave y homogénea.
- Añade la esencia de vainilla y unas gotas de colorante naranja para darle el toque de calabaza al fondant. Mezcla bien hasta que el color esté uniforme.
- En una superficie limpia y plana, espolvorea azúcar glas y amasa el fondant hasta que quede suave y elástico.
- Una vez que la masa de fondant esté lista, utiliza moldes para darle forma a las hojas y al tallo de la calabaza. Para la base de la calabaza, puedes recortar un círculo de fondant naranja y colocarlo sobre la tarta.
Para montar la tarta:
- Corta la tarta por la mitad horizontalmente y coloca una capa de relleno en la base. Coloca la otra capa de tarta encima del relleno y cubre la tarta entera con el resto del relleno.
- Una vez que la tarta esté completamente cubierta con el relleno, utiliza una espátula para alisar la superficie y dejarla uniforme.
- Coloca las hojas y el tallo de la calabaza en la parte superior de la tarta, y presiona suavemente para que se adhieran al relleno.
- Por último, cubre la tarta con el fondant naranja y moldea con cuidado la forma de la calabaza.
Y ¡voilà! Ya tienes lista tu terrorífica Tarta Halloween con forma de calabaza y recubierta de fondant casero. Esta tarta es perfecta para cualquier fiesta de Halloween, ya que es un postre divertido, original y muy sabroso. Te animo a que pruebes esta receta y la compartas con tus amigos y familiares.
En resumen, esta Tarta Halloween con forma de calabaza y recubierta de fondant casero es un postre perfecto para celebrar la noche más terrorífica del año. Con unos pocos ingredientes y un poco de habilidad culinaria, puedes crear un postre espectacular que dejará a todos tus invitados con la boca abierta. ¡Anímate a probarla!
