Cómo hacer Tortilla de calabacín y caballa - Recetas Caseras
Recetas fáciles y rápidas
Los ingredientes que necesitas:
- 3 huevos
- Media cebolla pequeña
- 1 calabacín pequeño
- 1 lata de caballa bien escurrida
- Sal al gusto
Elaboración de la Tortilla de calabacín y caballa:
Dora en la sartén la cebolla picada durante unos minutos. Añade el calabacín cortado en dados. Agrega sal. Y deja cocer unos minutos.
En un cuenco bate los huevos y añade la caballa escurrida y desmenuzada. Añade un poco de sal si lo deseas e incorpora el calabacín y la cebolla. Mezcla bien. Opcionalmente, puedes ponerle una cucharada de nata para montar 35% materia grasa.
Echa la mezcla en la sartén engrasada y caliente. Deja cocer unos minutos y dale la vuelta para que se termine de hacer. El tiempo de cocción depende de cómo te guste la tortilla de cuajada.
