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Tortilla keto de calabacín y caballa

Cómo hacer Tortilla de calabacín y caballa - Recetas Caseras

Recetas fáciles y rápidas

Los ingredientes que necesitas:

  • 3 huevos
  • Media cebolla pequeña
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 lata de caballa bien escurrida
  • Sal al gusto

Elaboración de la Tortilla de calabacín y caballa:

Dora en la sartén la cebolla picada durante unos minutos. Añade el calabacín cortado en dados. Agrega sal. Y deja cocer unos minutos.

En un cuenco bate los huevos y añade la caballa escurrida y desmenuzada. Añade un poco de sal si lo deseas e incorpora el calabacín y la cebolla. Mezcla bien. Opcionalmente, puedes ponerle una cucharada de nata para montar 35% materia grasa.

Echa la mezcla en la sartén engrasada y caliente. Deja cocer unos minutos y dale la vuelta para que se termine de hacer. El tiempo de cocción depende de cómo te guste la tortilla de cuajada.

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