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Tortitas de patata

Cómo hacer tortitas de papa y queso - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 taza de papa rallada
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 2 cucharaditas de cebollino seco o fresco
  • 4 huevos, ligeramente batidos
  • Aceite de oliva

Elaboración de las tortitas de papa y queso:

Exprime el exceso de humedad de la papa rallada y coloca en un cuenco pequeño con la zanahoria, el queso, el cebollino y el huevo. Revuelve bien para combinar.

Rocía una sartén anti-adherente con aerosol de aceite de oliva y calienta a fuego medio.

Coloca cucharadas de la mezcla de papas en la sartén caliente y aplánalas con una espátula.

Cocina durante 2 a 3 minutos, luego da la vuelta y cocina el otro lado durante 2 minutos.

Sirve caliente.

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