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pollo moras

Cómo hacer Ensalada de pollo y moras - Recetas Caseras

Rica ensalada con bayas, pollo y queso Feta

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 rebanadas de pan, cortadas en tacos pequeños
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 pechuga de pollo cocida, desmenuzada
  • 1 Bolsa de berros
  • 50 gramos de queso feta
  • 100 gramos de moras

Para el aderezo

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Ralladura de ½ limón
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 3 ramitas de tomillo, solo hojas
  • 2 cucharaditas de miel

Elaboración de la Ensalada de pollo y moras:

Calienta el horno a 200°. Coloca el pan en la bandeja del horno, rocía con aceite y sazona bien. Tuesta en el horno durante 5 minutos hasta que estén crujientes.

Combina todos los ingredientes del aderezo y mezcla bien.

Pon el pollo, el berro, el queso feta y las moras en una ensaladera o plato, agrega los tacos de pan fritos y rocía con el aderezo. Mezcla bien y sirve.

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