Cómo hacer Keto Chips bajas en carbohidratos. - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 200 gramos de mozzarella previamente rallada
- 75 gramos de harina de almendras
- 2 cucharadas de psyllium. Si no tienes, usa 2 cucharadas más de harina de almendras
- Pizca de sal
Opcional: 1/4 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón
Elaboración de las Keto Chips bajas en carbohidratos:
Calienta el horno a 180 grados.
Derrite la mozzarella en el microondas (entre 90 segundos-2 minutos).
Agrega la harina de almendras y el psyllium, más la sal y las especias, si las usas. Revuelve hasta que esté combinado, luego amasa hasta obtener una masa suave.
Separa la masa en 2 bolas y extiéndela entre 2 hojas de papel para hornear / pergamino. Extiende lo más finamente posible. Cuanto más delgado, más crujientes quedarán los chips.
Corta en triángulos (usa un cuchillo o cortador de pizza) y ponlos sobre una hoja de papel para hornear sin que se toquen entre sí.
Hornea de 6 a 8 minutos o hasta que los bordes se doren. El tiempo de horneado dependerá del grosor.
Macros en base a 5 chips por ración.
Calorías: 143 kcal | Carbohidratos: 4,8 gramos | Proteínas: 8,3 gramos | Grasas: 9,2 gramos | Fibra: 2,9 gramos | Azúcar: 0,6 gramos | Carbohidratos netos: 1,9 gramos
