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Cómo hacer Keto Chips bajas en carbohidratos. - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 200 gramos de mozzarella previamente rallada
  • 75 gramos de harina de almendras
  • 2 cucharadas de psyllium. Si no tienes, usa 2 cucharadas más de harina de almendras
  • Pizca de sal

Opcional: 1/4 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón

Elaboración de las Keto Chips bajas en carbohidratos:

Calienta el horno a 180 grados.

Derrite la mozzarella en el microondas (entre 90 segundos-2 minutos).

Agrega la harina de almendras y el psyllium, más la sal y las especias, si las usas. Revuelve hasta que esté combinado, luego amasa hasta obtener una masa suave.

Separa la masa en 2 bolas y extiéndela entre 2 hojas de papel para hornear / pergamino. Extiende lo más finamente posible. Cuanto más delgado, más crujientes quedarán los chips.

Corta en triángulos (usa un cuchillo o cortador de pizza) y ponlos sobre una hoja de papel para hornear sin que se toquen entre sí.

Hornea de 6 a 8 minutos o hasta que los bordes se doren. El tiempo de horneado dependerá del grosor.

Macros en base a 5 chips por ración.

Calorías: 143 kcal | Carbohidratos: 4,8 gramos | Proteínas: 8,3 gramos | Grasas: 9,2 gramos | Fibra: 2,9 gramos | Azúcar: 0,6 gramos | Carbohidratos netos: 1,9 gramos

Recetas sanas y caseras

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