Cómo hacer Hamburguesas de cordero - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 800 gramos de carne de cordero picada + 20 gramos de grasa
- Media cebolla
- 1 cucharada de menta picada
- 1 diente de ajo
- Comino
- Canela
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 4 panes para hamburguesas con sésamo
- Rúcula
- Cebolla
- Pimientos del piquillo
- 1taza de mayonesa
- 50 gramos de queso crema
- 50 gramos de queso de cabra
Elaboración de las Hamburguesas de cordero:
Mezcla la carne con la cebolla, el diente de ajo picado, el comino, la menta, la canela, la sal y la pimienta. Forma 4 hamburguesas y fríelas en una sartén o plancha con un poco de aceite.
En un cuenco mezcla la mayonesa, con el queso crema y el queso de cabra.
Corta los panes por la mitad, unta la salsa por cada pieza de pan (por la parte de la miga). A continuación, coloca la carne sobre una de las mitades y encima los pimientos, la rueda de cebolla y las hojas de rúcula, añade un poco más de salsa y tapa con la otra mitad.
