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hamburguesa cordero

Cómo hacer Hamburguesas de cordero - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 800 gramos de carne de cordero picada + 20 gramos de grasa
  • Media cebolla
  • 1 cucharada de menta picada
  • 1 diente de ajo
  • Comino
  • Canela
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 4 panes para hamburguesas con sésamo
  • Rúcula
  • Cebolla
  • Pimientos del piquillo
  • 1taza de mayonesa
  • 50 gramos de queso crema
  • 50 gramos de queso de cabra

Elaboración de las Hamburguesas de cordero:

Mezcla la carne con la cebolla, el diente de ajo picado, el comino, la menta, la canela, la sal y la pimienta. Forma 4 hamburguesas y fríelas en una sartén o plancha con un poco de aceite.

En un cuenco mezcla la mayonesa, con el queso crema y el queso de cabra.

Corta los panes por la mitad, unta la salsa por cada pieza de pan (por la parte de la miga). A continuación, coloca la carne sobre una de las mitades y encima los pimientos, la rueda de cebolla y las hojas de rúcula, añade un poco más de salsa y tapa con la otra mitad.

Receta para hacer Hamburguesas de cordero - Recetas Sanas

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