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Pizzas keto, cetogénica

Cómo hacer Pizza cetogénica con base de pollo a la sartén - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 latas de pollo al natural (peso neto 160 gramos 2x80)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de postre de harina de lino o de almendras
  • 1 cucharada grande de queso rallado tipo parmesano
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón al gusto
  • Garam masala al gusto
  • Toppings al gusto

Elaboración de la Pizza keto con base de pollo a la sartén:

Bate todos los ingredientes, y esparce dando la forma y grosor deseado con ayuda de una espátula, sobre una sartén fría y un poco engrasada.

Mantén a fuego bajo para que la masa se vaya haciendo y poniendo crujiente poco a poco. Una vez esté doradita por debajo y cuajada por arriba, dale la vuelta con cuidado.

pizza keto base pollo a la sarten

Coloca los toppings que te apetezcan, en este caso, puse calabacín en rodajas previamente asadas en el microondas con un poco de sal, panceta crujiente cortada en tiritas, y queso rallado. Tapé la sartén unos minutos para que se derritiera el queso un poco y a continuación agregué unas hojas de espinacas cortadas y jamón serrano. Volví a tapar y dejé un par de minutos más. Para finalizar pulvericé con un poco de AOVE en spray.

pizza keto

Si lo prefieres también la puedes hornear unos 15-20 minutos a 180º hasta que la masa esté crujiente. Añade los toppings y vuelve a poner unos minutos más con el grill.

Recetas sanas y caseras

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