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hamburguesas pollo asiaticas

Cómo hacer Hamburguesas asiáticas de pollo - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 800 gramos de carne picada de pollo
  • 2 huevos
  • 1 chile rojo largo, finamente picado
  • Ajo (2 dientes), finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de hojas de albahaca, picadas
  • 3 cucharadas de cebolla tierna, picada
  • Jengibre fresco rallado (una pieza del tamaño de un pulgar)
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 lima (solo la ralladura)
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de aceite de coco (para cocinar)

Para acompañar

  • 2 pepinos medianos (cortados en tiras)
  • Albahaca (un puñado)

Elaboración de las Hamburguesas de Pollo Asiáticas:

Mezcla todos los ingredientes en un cuenco y mezcla muy bien con las mismas manos.

Con la masa obtenida forma bolas del tamaño de una pelota de golf y aplana un poco.

Calienta el aceite de coco en una sartén y cocina las hamburguesas de pollo a fuego medio durante 5-7 minutos por cada lado.

Sirve con pepino fresco, albahaca y salsa picante.

Recetas con pollo sanas y caseras

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