Receta para hacer Arroz con calabaza al horno
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Arroz con calabaza al horno son:
- 4 tacitas de café de arroz
- 2 tomates grandes
- 8 dientes de ajos
- 1 rodaja grande de calabaza
- 4 vasos de caldo de pollo
- 3 cucharadas soperas de
- aceite de oliva virgen
- Sal y azafrán
Elaboración del Arroz con calabaza al horno
Poner en una cazuela de barro el aceite de oliva y el azafrán o colorante, echar el arroz y remover bien. Se añade la calabaza previamente cortada en tacos, cuadraditos de 1 cm. de grosor más o menos, el caldo de pollo y verduras caliente. Se une todo y por último se ponen los tomates partidos por la mitad por los bordes y los ajos en el centro, se puede poner una cabeza de ajos entera.
Meter la cazuela en el horno previamente calentado a 200º, más o menos ½ hora, hasta que el arroz se haya embebido todo el caldo.
