Son muchas la veces en las que nos excedemos con la comida y el alcohol en fiestas, cumpleaños, vacaciones, etc.

resaca

Cuando tomamos muchas grasas y proteínas procedentes de la carne, estos alimentos pasan más tiempo en el estómago y éste tiene que realizar trabajo extra. Por eso aparecen síntomas tan comunes como: hinchazón, boca seca, pesadez, diarrea o estreñimiento, náuseas, vómitos, gases, dolor de cabeza, ardor de estómago, además de cansancio y debilidad, ya que los alimentos grasos aumentan la secreción gástrica y el reflujo gastroesofágico, que es cuando nos sube el contenido del estómago a la garganta.

En caso de excesos puedes seguir estos consejos que seguro te ayudarán:

  • Después de una comida copiosa evita tomar postre, sustitúyelo por kiwi, piña o papaya, que facilitan la digestión de las proteínas y ayuda a prevenir flatulencias y fermentaciones.
  • Después de la comida toma una infusión de boldo con anís o manzanilla.
  • Exprime el zumo a un limón y mezcla con agua templada. Bebe varias veces al día.
  • Puedes acudir a los antiácidos previa consulta médica.

Si consumes cantidades grandes de alcohol, provocarás una sobrecarga en el hígado, que está encargado de metabolizar el extra de sustancias toxicas que has ingerido. Durante la resaca sentirás mucha sed, eso es normal ya que disminuye la vitamina B1. También aparecerá dolor de cabeza, dolores musculares, molestias digestivas, visión borrosa y malestar en general.

Para mejorar todos estos síntomas debes beber mucho líquido y tomar alimentos que te aporten vitaminas y minerales, también te ayudarán las infusiones de cardo mariano que protege el hígado.

Si tienes ardor de estómago no consumas café, ni tabaco y no tomes más alcohol. Come ligero y a menudo.

Si después de una comida copiosa o exceso de alcohol tienes vómitos o diarrea, ingiere agua, infusiones y caldos. No tomes sólidos hasta que pasen doce horas y luego empieza a comer moderadamente.

¿Qué comer durante un empacho o con resaca?

Durante las 12 primeras horas: caldos, agua e infusiones.

Después de las primeras 12 horas sigue una dieta blanda durante 24 o 48 horas más.  

  • Agua, licuados y zumos, infusiones.
  • Pollo, pavo
  • Pescado blanco
  • Manzana, pera
  • Zanahoria, patata, calabacín
  • Arroz blanco, caldos, membrillo

Prepara los alimentos al vapor o hervidos.

Y recuerda:

No es verdad que la resaca se mejore bebiendo más alcohol, te sentirás peor.

El organismo elimina cada hora 7 gramos de alcohol. No es posible acelerar ese proceso por mucha agua que tomes para orinar.

Se puede disfrutar comiendo y bebiendo con moderación.

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