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poesía alimentación y alimentos

(Dedicado a Maite Martínez)

 

Para que gente elegante

pueda llenarse la panza,

del sabroso bogavante

se procede a la matanza.

Como si se hiciera muerto

la carne no sabe igual,

con un movimiento diestro

en vivo se abre en canal.

Ten cuidado con la pinza,

mantenla bien vigilada,

pues es en usarla artista,

aún estando bien atada.

Tras pasar por la cocina,

puedes dar cuenta de él:

la receta se termina

con buen vino y buen mantel.

 

José García Velázquez

Playa de Luaña, 3 de mayo de 2009