Cómo hacer Tortitas de zanahoria y calabacín - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 zanahoria mediana
- 1 calabacín mediano
- 4 cebolletas
- 1/3 taza de queso ricota
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina integral
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- Aceite de oliva
- Salsa barbacoa
Elaboración de las Tortitas de zanahoria y calabacín:
Lava las verduras. Ralla la zanahoria y el calabacín y pica las cebolletas.
Mezcla verduras, el queso ricotta, el huevo, la harina y la pimienta.
Rocía ligeramente la sartén antiadherente con aceite en aerosol. Calienta.
Coloca cucharadas grandes de la mezcla en la sartén, aplana y cocine por 7 minutos o hasta que estén doradas.
Voltea al otro lado y cocina por otros 7 minutos o hasta que estén doradas.
Servir con salsa barbacoa.
