Cómo hacer Tomates verdes fritos - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 4 tomates verdes medianos
- Aceite
- Sal
- 2 huevos
- Meda taza de harina
- Media taza de pan rallado
- Sal
- Pimienta
Elaboración de los Tomates verdes fritos:
Lava los tomates y córtalos en rodajas. Espolvoréalos con un poco de sal y ponlos en un colador para que suelten un poco de agua.
Mientras, bate los huevos con un poco de sal y pimienta en un cuenco. Pon la harina en un plato y el pan en otro.
Para rebozar las ruedas de tomate, tienes que pasar primero por la harina, después por huevo y para finalizar por el pan.
Fríe en aceite abundante y caliente. Retira del fuego y escurre en papel de cocina para absorber la grasa.
