Cómo hacer Tempura de verduras - Recetas Caseras
Recetas vegetarinas
Los ingredientes que necesitas:
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 75 gramos de harina
- Sal y aceite
Elaboración de la Tempura de verduras:
Lava muy bien todas las verduras y corta en bastones.
Diluye la harina en un poco de agua muy fría hasta obtener una pasta ligera.
Reboza las verduras en la pasta y sazona.
Fríe las verduras en abundante aceite caliente hasta que estén crujientes.
Retira con una espumadera y deja reposar un par de minutos sobre papel absorvente.
