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pastel verduras

Cómo hacer Pastel de Verduras - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para 4 personas son:

  • 1 paquete de 500 gramos de verdura congelada para ensaladilla
  • 4 huevos
  • 1 vaso de nata líquida
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 75 gramos de queso gruyere rallado
  • Una lata de 200 gramos de atún
  • 40 gramos de mantequilla

Elaboración del pastel de verduras:

Pon a hervir la verdura y cuando esté en su punto, escurre y reserva.

En un bol tritura el atún, bien escurrido, junto con la nata.

Separa las yemas de las claras. En otro cuenco, bate las yemas con la salsa de tomate, el queso rallado y la mezcla de atún y nata. Agrega con cuidado las claras a punto de nieve, y remueve.

Vierte el preparado en un molde previamente engrasado con mantequilla, colocando una capa de la crema de atún y otra de verdura y así sucesivamente.

Hornea al baño María durante una hora.

Receta para hacer pastel de verduras - Cocina fácil

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