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Cómo hacer Ketchup casero (Catchup, Catsup) - Cocina fácil

Los ingredientes que necesitas para hacer Ketchup casero son:

  • 4 tazas y media de puré de tomate
  • 2 cucharadas de sal
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Media taza de vinagre
  • De 1 a 4 clavos de olor
  • Una pizca de canela

Elaboración del Ketchup casero:

Hierve el vinagre durante dos o tres minutos con los clavos de olor y la canela. Si lo deseas, puedes añadir otras especias o plantas de condimento a tu gusto. Añade la sal, el azúcar y el vinagre al puré de tomate.

A continuación cuela e introduce caliente en el tomate. Conserva en el refrigerador y consume a plazo corto.

Receta para hacer Ketchup casero - Receta Casera

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