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piruletas tortitas naranja

Cómo hacer Piruletas de tortitas de naranja - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para los panqueques

  • 150 gramos de harina
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 huevo grande, batido
  • Cáscara de 1 naranja grande
  • 150 ml de leche
  • Un poco de aceite de oliva para freír.

Para la salsa

  • 50 gramos de chocolate negro de buena calidad
  • 25 gramos de mantequilla
  • 150 ml de nata
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • 6 cucharadas de nueces tostadas picadas

Elaboración de las Piruletas de tortitas de naranja:

Coloca la harina, el azúcar y la levadura en un cuenco y mezcla ligeramente para romper los grumos de harina. Añade el huevo, la ralladura de naranja y la mitad de la leche. Bate hasta obtener una masa suave y luego agrega la leche restante hasta que quede suave. Deja reposar unos minutos.

Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade un chorrito de aceite y luego girar alrededor de la sartén.

Usando un cucharón pequeño, agrega cuatro porciones separados de masa para hacer cuatro panqueques pequeños a la vez.

Coloca un palo de piruleta encima de cada uno.

Repite con el resto de la masa.

Para hacer la salsa rompe el chocolate en trozos pequeños y colócalos en un cuenco. Calienta la nata, la mantequilla y el azúcar, pero no la hiervas. Una vez caliente, vierte sobre el chocolate y revuelve hasta que el chocolate se haya derretido.

Sirve las piruletas de panqueques junto con la salsa y las nueces para mojar.

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