Receta para hacer Melocotones en Almíbar
Los ingredientes que necesitas para hacer Melocotones en Almíbar son:
- Melocotones
- Azúcar
Elaboración de los Melocotones en Almíbar:
Para preparar los melocotones en almíbar elige melocotones maduros, pero no en exceso.
Prepara un almíbar claro y, cuando esté hirviendo, añade los melocotones pelados, abiertos por la mitad y sin hueso. Dales un hervor y retira el recipiente del fuego para que enfríen.
Ya en su punto, pasa a tarros de cristal o a latas cubiertos con el almíbar. Cierra los tarros herméticamente, envuelve en paños y cuece cubiertos de agua durante 45 minutos. En caso de poner los melocotones en latas, éstas deben soldarse.
