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cupcakes vainilla choco blanco

Cómo hacer Cupcakes de Vainilla y Chocolate Blanco - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 110 gramos de mantequilla blanda
  • 110 gramos de azúcar en polvo
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 110 gramos de harina
  • 1 -2 cucharadas de leche

Para el topping

  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 300 gramos de mantequilla blanda
  • 300 gramos de azúcar glas, tamizado
  • 1-2 cucharadas de leche
  • Colorante de comida del color que quieras

Elaboración de los Cupcakes de Vainilla y Chocolate Blanco:

Precalienta el horno a 180°. En un molde para muffins de 12 orificios coloca cestitas de papel.

Bate la mantequilla y el azúcar en un cuenco hasta que quede cremoso y pálido. Agrega los huevos poco a poco. Añade el extracto de vainilla.

Integra la harina y agrega un poco de leche para darle una consistencia uniforme. Coloca la mezcla en los moldes.

Hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados. Enfría en una rejilla de refrigeración.

Para hacer el topping de chocolate blanco, derrite el chocolate blanco en el microondas y deja que se enfríe un poco.

Bate la mantequilla y el azúcar glas, agrega un poco de leche para aflojar. Añade el chocolate blanco cuando se haya enfriado un poco.

Divide la mezcla por la mitad y agrega el colorante a una de las partes. Coloca las dos mezclas en mangas pasteleras separadas y con una boquilla de estrella y decora los pasteles con ambos colores. Puedes usar un color por pastel o ir intercalando los dos en el mismo.

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