Cómo hacer Cupcakes de Vainilla y Chocolate Blanco - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 110 gramos de mantequilla blanda
- 110 gramos de azúcar en polvo
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 110 gramos de harina
- 1 -2 cucharadas de leche
Para el topping
- 200 gramos de chocolate blanco
- 300 gramos de mantequilla blanda
- 300 gramos de azúcar glas, tamizado
- 1-2 cucharadas de leche
- Colorante de comida del color que quieras
Elaboración de los Cupcakes de Vainilla y Chocolate Blanco:
Precalienta el horno a 180°. En un molde para muffins de 12 orificios coloca cestitas de papel.
Bate la mantequilla y el azúcar en un cuenco hasta que quede cremoso y pálido. Agrega los huevos poco a poco. Añade el extracto de vainilla.
Integra la harina y agrega un poco de leche para darle una consistencia uniforme. Coloca la mezcla en los moldes.
Hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados. Enfría en una rejilla de refrigeración.
Para hacer el topping de chocolate blanco, derrite el chocolate blanco en el microondas y deja que se enfríe un poco.
Bate la mantequilla y el azúcar glas, agrega un poco de leche para aflojar. Añade el chocolate blanco cuando se haya enfriado un poco.
Divide la mezcla por la mitad y agrega el colorante a una de las partes. Coloca las dos mezclas en mangas pasteleras separadas y con una boquilla de estrella y decora los pasteles con ambos colores. Puedes usar un color por pastel o ir intercalando los dos en el mismo.
