Receta para hacer Confitura de Higos
Los ingredientes que necesitas para hacer Confitura de Higos son:
- 1 kilo de higos
- 700 gramos de azúcar
Elaboración de la Confitura de Higos
Con el azúcar y medio litro de agua prepara un almíbar. Ya en su punto, añade los higos lavados y escurridos, y cuece a fuego lento durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, retira el recipiente del fuego y deja enfriar los higos hasta el día siguiente, y vuelvea cocer por espacio de 45 minutos.
Una vez hecha la confitura, deja enfriar de nuevo y pasa, a continuación, a tarros hervidos, cerrándolos herméticamente.
