Cómo hacer Brownies de aguacate - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 aguacate, deshuesado y pelado
- 250 gramos de chocolate puro troceado
- 150 gramos de mantequilla, cortada en pedazos
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar en polvo
- 60 gramos de harina
- Una pizca de sal
Elaboración de los Brownies de aguacate:
Precalienta el horno a 180°C.
Engrasa una fuente de horno rectangular de aproximadamente 25 x 20 cm.
Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón grande y resistente al calor colocado sobre una olla de agua hirviendo a fuego lento, (baño María).
Mientras tanto, machaca el aguacate para obtener un puré suave usando un tenedor.
Bate los huevos y el azúcar durante 2-3 minutos hasta que estén ligeros y esponjosos, luego agrega el puré de aguacate y bate de nuevo hasta que quede suave.
Agrega la harina y la sal a la mezcla derretida de chocolate, revolviendo suavemente hasta que se combinen.
Vierte la mezcla en la fuente preparada y hornea durante 25 minutos en el centro del horno.
Deja enfriar, luego corta en 12 trozos.
