Receta para hacer Cardo en conserva con refrito de ajo y perejil

Receta para hacer Cardo en conserva con refrito de ajo y perejil

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Cardo en conserva con refrito de ajo y perejil son:

  • 2 tarros de cardo en conserva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cucharada sopera colmada de harina
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen

Elaboración del Cardo en conserva con refrito de ajo y perejil:

Calentamos el cardo en conserva con su agua, retiramos parte de la misma y reservamos.
En una sartén calentamos el ajo cortado en láminas con el aceite y cuando empiece a dorarse añadimos el perejil picado e inmediatamente la harina, removemos el sofrito y añadimos un poco del agua que hemos reservado.
Añadimos este sofrito al cardo previamente calentado y dejamos que la mezcla hierva durante 5-10 minutos.

Energía: 423 Kcal

Hidratos de carbono: 43,4 gramos

Lípidos: 21,8 gramos

Proteínas: 13,2 gramos

Receta para hacer Cardo en conserva con refrito de ajo y perejil

Comparte este artículo!

Menudo Embarazo: Guía sobre el embarazo      inglés para niños