Receta para hacer Tartaletas de naranja (A partir de los 2 años)
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Tartaletas de naranja son:
1 rollo de pasta brisa, 100 gramos de requesón, 30 gramos de azúcar glas, agua de azahar, 200 gramos de naranja, 140 gramos de azúcar.
Elaboración de las Tartaletas de naranja:
Para preprar la mermelada de naranja tienes que cortar una naranja en rodajas y sumergirla en agua hirviendo. Escurre. Cambia el agua y repite esta acción dos veces.
Pon las rodajas de naranja en una sartén con 100 gramos de azúcar y cuece a fuego lento durante unos 20 minutos. Añade el resto del azúcar y el ziumo de la otra naranja y cuece a fuego lento 20 minutos más. Tritura.
En un bol trabaja el requesón, junto con el azúcar glas y un chorrito de agua de azahar.
Forra con la pasta brisa unos moldes de tartaletas. Pincha el fondo para evitar que suba. Cuece la pasta brisa en blanco, es decir, vacía, durante 15 minutos a 190 grados. Deja enfriar.
Rellena con la crema de requesón y cubre con la mermelada de naranja. Y ya puedes saborear estas ricas tartaletas de naranja.
