Receta para hacer Tarta de peras (A partir de los 2 años)
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Tarta de peras son:
250 gramos de peras, 100 gramos de mantequilla, 80 gramos de azúcar glas, 60 gramos de harina, 30 gramos de fécula, 2 huevos, 1 limón, esencia de vainilla.
Elaboración de la Tarta de peras:
Pon la mantequilla ablandada en un bol junto con el azúcar. Monta con la batidora, hasta que adquiera volumen y quede espumosa.
Añade los huevos y mezcla bien.
Tamiza la harina con la fécula e incorpra a la mezcla. Añade unas gotas de esencia de vainilla y la ralladura del limón, no olvides lavarlo bien antes de rallarlo.
Pela las peras y córtalas en rodajas. Mezcla la mitad con la pasta y vierte en un molde desmontable, de unos 22 cm de diametro, untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Cubre con el resto de las peras.
Hornea a 195 grados durante una hora. Deja enfriar, desmolda y espolvorea la tarta de pera con azúcar glas.
