Receta para hacer Patatas con tomate y bechamel

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Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Patatas con tomate y bechamel son:

    • 1 kilo de patatas
    • 50 gramos de jamón
    • 1/2 de tomates
    • 1 cucharada de mantequilla
    • 1 cucharada de harina
    • 1/2 litro de leche
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • Aceite
    • sal

    Elaboración de las Patatas con tomate y bechamel

    En una sartén con aceite fríe la cebolla finamente picada, añade después el tomate y un poco de sal y sigue friendo hasta que esté en su punto. Pasa por un colador o chino.

    Pela y parte las patatas y adoba con sal y ajo. Fríe en abundante aceite. Escurre y coloca las patatas en una fuente. Cubre con la salsa de cebolla y tomate.

    Con la mantequilla, la harina y la leche prepara una bechamel clarita. Cuando esté lista añade el jamón picado. Y baña las patatas con esta salsa.

    Servir enseguida.

    Receta para hacer Patatas con tomate y bechamel

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