Receta para hacer Hamburguesas de pescado
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Hamburguesas de pescado son:
- 400 gramos de rape limpio
- 400 gramos de pescadilla limpia
- 2 huevos
- 75 gramos de miga de pan
- 50 gramos de harina
- Aceite
- 1 cucharada de salsa de soja
- Leche
- Pimienta
- Sal
Elaboracion de las Hamburguesas de pescado:
Pon la miga de pan a remojo en un poco de leche.
Pica el pescado por separado en un robot de cocina. Coloca el pescado en un bol y agrega la miga escurrida, los huevos, la salsa de soja, la sal y la pimienta.
Mezcla bien y forma la hamburguesas. Pasa por harina y sacude para retirar el exceso.
Calienta aceite en una sartén y dora a fuego fuerte 1 minuto por cada lado. Escurre en papel de cocina.
