Receta para hacer crepes rellenos (A partir de los 2 años)
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer los crepes rellenos son:
250 gramos de atún de lata bien escurrido, 2 calabacines, 2 tomates, 3 huevos y dos yemas, albahaca, mantequilla, aceite, sal y pimienta.
Elaboración de los crepes rellenos:
Bate los huevos y las yemas en un cuenco con un poco de sal.
Unta una sartén con un poco de mantequilla y prepara 8 tortillas finas.
Limpia los calabacines, corta en rodajas, sofríe y reparte sobre los crepes, junto con el atún.
Dobla los crepes en forma de pañuelo y sirve calientes. Decora con dados de tomate condimentados con sal aceite y albahaca.
