Cómo hacer Pasteles de pescado Tailandeses - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 200 gramos de filetes de caballa ahumados (sin piel)
- 3 cebolletas, cortadas en rodajas
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 2 cucharadas de pasta de curry tailandesa roja
- 1 chile verde fresco (opcional)
- 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada
- 1 cucharada de jugo de limón
- Pimienta negra
- Harina (para espolvorear)
Elaboración de los Pasteles de pescado Tailandeses:
Quitar las pepitas y picar el chile (opcional)
Combinar todos los ingredientes (excepto la harina) en un procesador de alimentos hasta que se mezclen finamente.
Usando las manos ligeramente enharinadas, divida la mezcla en 12 piezas y forme tortas redondas.
Refrigere por 2 horas.
Precaliente el horno a 180'C.
Coloque los pasteles en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee por 20-25 minutos hasta que estén crujientes y dorados.
Servir con una salsa picante.
