Cómo hacer Pizza de tomate cherry y mozzarella ? - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
Para la base
- 150 gramos de harina
- 25 gramos de mantequilla sin sal
- 50 ml de leche entera
Para el topping
- 100 gramos de tomates cherry
- 50 gramos de mozzarella
- 100 gramos de queso cheddar rallado
- Albahaca fresca
- Pimienta negra en polvo
Elaboración de la Pizza de tomate cherry y mozzarella:
Precalentar el horno.
En un procesador de alimentos, mezcla la harina y la mantequilla, agregando gradualmente la leche para unir la mezcla en una masa.
Espolvorea una superficie de trabajo limpia con harina y aplana la masa de pizza en un disco de aproximadamente 1 cm de grosor.
Pica los tomates cherry y extiéndelos uniformemente sobre la masa. Espolvorea el Cheddar sobre la base y luego trocea la mozzarella en rodajas y colócala sobre la pizza. Rompe las hojas de albahaca y acompáñalo con unos tomates cherry y condimenta generosamente con pimienta negra.
Hornea la pizza en el horno durante 10 minutos, o hasta que esté crujiente y cocida.
