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pizza casera con mozzarella

Cómo hacer Pizza de tomate cherry y mozzarella ðŸ• - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para la base

  • 150 gramos de harina
  • 25 gramos de mantequilla sin sal
  • 50 ml de leche entera

Para el topping

  • 100 gramos de tomates cherry
  • 50 gramos de mozzarella
  • 100 gramos de queso cheddar rallado
  • Albahaca fresca
  • Pimienta negra en polvo

Elaboración de la Pizza de tomate cherry y mozzarella:

Precalentar el horno.

En un procesador de alimentos, mezcla la harina y la mantequilla, agregando gradualmente la leche para unir la mezcla en una masa.

Espolvorea una superficie de trabajo limpia con harina y aplana la masa de pizza en un disco de aproximadamente 1 cm de grosor.

Pica los tomates cherry y extiéndelos uniformemente sobre la masa. Espolvorea el Cheddar sobre la base y luego trocea la mozzarella en rodajas y colócala sobre la pizza. Rompe las hojas de albahaca y acompáñalo con unos tomates cherry y condimenta generosamente con pimienta negra.

Hornea la pizza en el horno durante 10 minutos, o hasta que esté crujiente y cocida.

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