Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

rollos queso patata

Cómo hacer Rollos de hojaldre de queso y patata - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 200 gramos de patatas cocidas y trituradas
  • 1 cebolla, cortada en cubitos
  • 1 huevo batido
  • 100 gramos de queso rallado
  • 250 gramos de hojaldre Listo para hornear
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa en polvo
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 2 cucharadas de leche

Elaboración de los Rollos de hojaldre de queso y patata:

Hervir las papas hasta que estén tiernas, luego machacarlas con la leche y el queso.

Freír las cebollas en un poco de aceite hasta que estén suaves y luego agregar a la mezcla de papa.

Agregar el perejil y la mostaza y mezclar muy bien. Sazonar al gusto.

Precalienta el horno 180º.

A continuación, despliega el hojaldre y extiende la mezcla de queso y papas en todo la masa, dejando un poco de espacio en un extremo (aproximadamente 1 cm).

Enrolla el hojaldre empezando por uno de los laterales y forma un rollo, pon un poco de leche en el último borde para que se mantenga pegado.

Glasea la parte superior con el huevo y luego corta en rodajas.

Coloca en la bandeja de hornear y cocina durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

Recetas de cocina sanas y caseras

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento