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Receta para hacer quiche caprese keto

C√≥mo hacer Keto Quiche caprese - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 1/2 taza de tomates uva cortados por la mitad
  • 1/2 taza de albahaca fresca picada
  • 4 dientes ajo picados
  • 10 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche de almendras sin az√ļcar o cualquier leche de tu elecci√≥n
  • 3/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra o m√°s al gusto
  • 170 gramos de queso mozzarella fresco - bolas o trocitos de 25 mm

Elaboración de la Quiche caprese sin gluten - keto:

Precalienta el horno a 180 grados.

Combina los tomates, la albahaca, el ajo y 2/3 de los trozos de mozzarella en un cuenco. Transfiere la mezcla al fondo de un molde redondo (o cuadrado) de vidrio o cer√°mica de 23 cm.

Bate los huevos, la leche, la sal marina y la pimienta negra. Vierte la mezcla de huevos en el molde sobre los tomates y la albahaca.

Hornea durante 40-45 minutos, hasta que empiece a fraguar, pero todavía se mueve y se escurre un poco.

Coloca los trozos de mozzarella restantes sobre la quiche parcialmente horneada. Hornea hasta que estén dorados y completamente asentados, unos 20-25 minutos.

Si hay l√≠quido (de los tomates) cerca de los bordes, esc√ļrrelo antes de servir. Adorna con albahaca fresca.

Para 6 porciones. Carbohidratos netos por ración 2.9 gramos - 14.6 gramos de grasa.

Recetas sanas y caseras

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