Cómo hacer Carrilleras de cerdo con salsa de queso - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas para hacer Carrilleras con salsa de queso son:
- 3 carrilleras de ternera
- 1 vaso de nata líquida
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 tomate
- 100 gramos de queso roquefort
- ½ litro de caldo de las carrilleras
- Aceite
- Sal
- Agua
Elaboración de las Carrilleras con salsa de queso:
Limpia bien las carrilleras y quítales los de nervios, Ponlas a cocer durante una hora y cuarto en agua con sal, la cebolla, el puerro y el tomate. Cuela el caldo y aparta la carne. Pon el caldo en una cacerola con el queso y la nata. Deja cocer unos quince minutos hasta que la salsa espese.
Corta las carrilleras en ruedas y cúbrelas con la salsa.
