Cómo hacer Bizcocho básico
Los ingredientes que necesitas para un molde de 25 cm de diametro son:
- 150 gramos de mantequilla
- 6 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración del Bizcocho básico:
Vierte en un cuenco la mantequilla junto con el azúcar y bate enérgicamente. Mejor si es con batidora. Agrega los 6 huevos, sin dejar de batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
Incorpora la harina y la levadura, bate hasta que se forme una mezcla homogénea.
Vierte en un molde bien engrasado. La mezcla no debe cubrir más de la mitad del molde. Introduce en el horno, previamente calentado a temperatura media, durante 45 minutos.
Retira del horno, desmolda y deja enfriar. Puedes utilizar el bizcocho tal cual, como base de una tarta o partirlo a la mitad y rellenarlo.
Sugerencia: Puedes añadir a la masa ralladura de limón o naranja, chocolate o un chorrito de café.
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