Calambres

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La causa fundamental de los calambres es la carencia de potasio que produce debilidad muscular y trastornos del ritmo cardíaco, dando lugar a la aparición de calambres en distintas partes del cuerpo, especialmente en piernas.

Alimentos ricos en potasio:

  • Soja, germen de trigo
  • Melaza, almendra
  • Dátil, aguacate
  • Espinaca, patata
  • Hinijo (bulbo), plátano
  • Brécol, zanahoria
  • Escarola, apio
  • Espárragos, pan integral
  • Agua de coco, tomate rojo
  • Melón, uva, pepino

Hay que tener en cuenta, que cuando estos alimentos se someten al proceso de cocción, hay una pérdida de la cantidad de potasio por disolución en el agua.

Fuente: Colegio Oficial de Farmaceúticos de Alicante

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