Cómo hacer Tortitas de zanahoria, calabacín, papa y menta - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 zanahoria mediana, rallada
- 1 calabacín mediano, rallado
- 1 papa mediana, rallada
- 1/3 taza de queso ricotta
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1 cucharadita de menta fresca, finamente picada
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de harina
- harina extra
Elaboración de las Tortitas de zanahoria, calabacín, papa y menta:
Mezcla las verduras, el queso ricotta, el huevo, la harina, la menta y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Dale forma de tortitas o hamburguesas a la mezcla y pasa por la harina extra.
Calienta el aceite en una sartén.
Cocina las tortitas en la sartén durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas. Dales la vuelta y cocina durante otros 2-3 minutos o hasta que estén doradas.
