Receta para hacer pan integral

pan integral

Ingredientes

  • 1 kilo de harina integral
  • 300 ml de agua
  • 300 ml de leche
  • 1 cucharada de sal
  • 1 sobre de levadura
  • 70 gramos de azúcar
  • 70 gramos de margarina
  • 1 huevo
  • Semillas de sésamo

Preparación

En un recipiente pon la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y añade la levadura disuelta en agua tibia. Añade la leche, la margarina blanda y el azúcar. Une todo bien y amasa bien. Forma una bola y cubre con film, deja reposar media hora. Haz pequeños bollitos, colócalos en una bandeja para horno vuelve a taparlos con film y dejalos reposar 30 minutos. Unde un poco el centro de cada bollo y pinta con huevo batido. Rocía con un poco de agua y espolvorea las semillas de sésamo. Hornea 15 ó 20 minutos a fuego moderado. Saca del horno y vuelve a rociar con un poco de agua.

Enviado por Cristina H.

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