Receta para hacer pan integral
Ingredientes
- 1 kilo de harina integral
- 300 ml de agua
- 300 ml de leche
- 1 cucharada de sal
- 1 sobre de levadura
- 70 gramos de azúcar
- 70 gramos de margarina
- 1 huevo
- Semillas de sésamo
Preparación
En un recipiente pon la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y añade la levadura disuelta en agua tibia. Añade la leche, la margarina blanda y el azúcar. Une todo bien y amasa bien. Forma una bola y cubre con film, deja reposar media hora. Haz pequeños bollitos, colócalos en una bandeja para horno vuelve a taparlos con film y dejalos reposar 30 minutos. Unde un poco el centro de cada bollo y pinta con huevo batido. Rocía con un poco de agua y espolvorea las semillas de sésamo. Hornea 15 ó 20 minutos a fuego moderado. Saca del horno y vuelve a rociar con un poco de agua.
Enviado por Cristina H.
