Cómo hacer Pan de plátano con nueces y chispas de chocolate sin gluten - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 2 tazas de harina sin gluten para todo uso
- 4 plátanos bien maduros triturados
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche de almendras
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 cucharaditas de canela
- 1/2 taza de chispas de chocolate estilo leche
- 1 tableta de chocolate (opcional para aderezos)
Elaboración del Pan de plátano con nueces y chispas de chocolate sin gluten:
Machaca los plátanos en un cuenco. Agrega la mantequilla ablandada, la vainilla y la leche de almendras.
En un recipiente aparte, combina los ingredientes secos. Pica las nueces y agrégalas a la mezcla seca. Combina los ingredientes secos y húmedos y agrega las chispas de chocolate, si deseas agregar más, no lo dudes.
Luego agrega una barra troceada en la parte superior o chips. Engrasa con aceite de aguacate un molde de 20x20cm y forra con papel pergamino. Hornea a 180 grados durante 50-60 minutos
