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Receta para hacer Bombones Ferrero Rocher bajos en carbohidratos

Cómo hacer Bombones Ferrero Rocher keto - Low carb - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para 18 barritas son:

Para 16 bombones

  • 170 gramos de pulpa de aguacate
  • 100 gramos de chocolate negro 90% cacao
  • 2 cucharadas de edulcorante en polvo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 16 avellanas blanqueadas

Cobertura

  • 40 gramos de avellanas picadas
  • 50 gramos de chocolate negro

Productos: Eritritol

Elaboración de los Bombones Ferrero Rocher keto:

Bate la pulpa del aguacate con el edulcorante en polvo y la sal.

Derrite el chocolate, hasta 90 segundos en el microondas, luego revuelve hasta que se derrita por completo. Alternativamente, puedes derretirlo al baño maría.

Vierte el chocolate derretido en la mezcla de aguacate y bate.

Saca con una cucharadita y forma trufas.

Presiona una avellana en el centro, para que quede oculta en su interior. Redondea y rebosa por las avellanas picadas.

Derrite el chocolate de cobertura y revuelve y baña las trufas en él.

Congela hasta que endurezca.

Puedes guardarlo hasta 3 días a temperatura ambiente en recipiente cerrado y 1 semana en nevera. Se puede congelar.

1,5 gramos de carbohidratos netos / 83 calorías por bombón.

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