bizcocho limon glaseado

Cómo hacer Bizcocho de limón con glaseado de limón - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

Pastel:

  • 2 1/2 tazas de azúcar blanco
  • 1 1/2 tazas de mantequilla, blanda
  • 4 huevos
  • 3 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Glaseado:

  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla, blanda
  • 1 cucharada de ralladura de limón

Elaboración del Bizcocho de limón con glaseado:

Precalienta el horno a 175 grados. Engrasa el molde para horno que vayas a utilizar.

Bate el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa, aproximadamente 10 minutos. Agrega los huevos uno a la vez, bate a fondo cada huevo en la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente.

Tamiza la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un cuenco. Agrega 1/3 de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; mezcla bien. Vierta 1/2 de suero de leche y bata hasta que se combinen. Repite agregando la mezcla de harina restante y el suero de leche, batiendo bien después de cada adición, y terminando con la mezcla de harina. Añade el extracto de limón a la masa. Vierte la mezcla en el molde.

Reduce la temperatura del horno a 165 grados.

Hornea hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, de 60 a 75 minutos. Deja enfriar de 15 a 20 minutos antes de sacarlo del molde.

Batir el azúcar glass, el jugo de limón, 2 cucharadas de mantequilla y la ralladura de limón en un bol hasta que el glaseado esté suave. Vierte el glaseado sobre el pastel y deja reposar.

Receta para hacer Bizcocho de limón con glaseado de limón - Recetas Sanas

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