Receta para hacer Harina sin gluten
Los ingredientes que necesitas para hacer harina sin gluten son:
- Puedes elegir entre: arroz, maíz, garbanzos o judías.
Elaboración de la harina sin gluten:
Muele los granos del producto elegido (arroz, maíz, garbanzos, judías), preferiblemente en un robot de cocina potente (también puedes utilizar la batidora o molinillo), hasta que consigas una harina fina. Tamiza la harina varias veces y deja con la consistencia deseada.
Esta harina la puedes utilizar para empanar carnes, pescados, croquetas etc.
Con esta receta obtendrás harina sin gluten 100 % natural.
