Menú compuesto de lentejas con arroz, merluza a la romana con lechuga y postre, en este caso, fruta fresca.
Primer plato
Lentejas con arroz
Para este plato vas a necesitar por ración: 100 gramos de lentejas, 50 gramos de arroz, 1 cuarto de cebolla, 1 zanahoria pequeña, agua, aceite de oliva, un diente de ajo y un poco de sal.
Cuece el arroz en una cazuela con el doble de agua, un poco de sal y 1 diente de ajo pelado y entero.
Pon las lentejas en una olla, cúbrelas con agua y sazónalas. Añade la zanahoria cortada en rodajas, la cebolla en dados y un chorrito de aceite de oliva. Cuece a fuego lento.
Mezcla bien el arroz con las lentejas y listo para comer.
Segundo plato
Merluza a la romana con lechuga
Para esta receta necesitas por ración: un filete de merluza, huevo, harina, sal, una hoja de lechuga y aceite de oliva.
Sazona el filete de merluza, y lo pasas por harina y huevo, en este orden, luego lo fríes en una sartén con aceite de oliva, una vez frito, los escurres en papel de cocina para que no quede aceitoso.
De esta manera es mucho más fácil que el niño o niña coma pescado. Acompañar con una hoja de lechuga bien limpia.
Postre
Fruta natural
Calorías aproximadas de este menú: 660 Kcal.
