Salud y Bienestar

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Las recomendaciones dietéticas que la mayoría de organismos internacionales hacen actualmente para minimizar los riesgos de padecer procesos tumorales y cáncer por razones alimentarias se resumen en los siguientes puntos:

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Las ronchas o urticaria son protuberancias o verdugones rojos en la piel. Pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo como pequeños puntos individuales o grandes bultos interconectados.

Las ronchas pueden durar unas pocas horas o varias semanas. Si las ronchas persisten durante 6 semanas se llama urticaria aguda, si se prolonga más de 6 semanas, urticaria crónica.

Una reacción alérgica puede causar urticaria, al igual que las temperaturas extremas, estrés, infecciones o enfermedades. En algunos casos, la urticaria va acompañada de inflamación de los ojos, labios, manos, pies, o la garganta.

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La alergia al pescado no es exactamente lo mismo que la alergia a los mariscos. 

A pesar de que ambos caen en la categoría de los "pescados y mariscos", son biológicamente diferentes. Así que los mariscos no causan reacción alérgica en una persona que tiene alergia al pescado a menos que esa persona también tenga alergia a los mariscos.

alergia pescado

Las personas con alergia al pescado podrían ser alérgicos a algunos tipos de pescado, pero no a otros. Aunque la mayoría de las reacciones alérgicas a los peces ocurren cuando alguien come pescado, a veces las personas pueden reaccionar al tocar pescado o al inhalar vapores al cocinar pescado.

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El término eczema se refiere a una serie de alteraciones de la piel en la que se enrojece y se irrita y ocasionalmente desembocan en pequeñas protuberancias llenas de líquido que se humedecen y supuran.

La causa más común de eczema es la dermatitis atópica, a veces denominada eczema del lactante, aunque se puede presentar en lactantes y niños mayores.

La palabra "atópica" describe las condiciones que se producen cuando una persona es demasiado sensible a los alérgenos en el ambiente, como el polen, moho, polvo, caspa de animales y ciertos alimentos. "Dermatitis" significa que la piel está inflamada, enrojecida o irritada.

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La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune causado por una intolerancia al gluten.

El gluten es el nombre general de las proteínas que se encuentran en el trigo, el centeno, y la cebada y otros granos derivados de ellos.

En los niños con la enfermedad celíaca, el gluten daña las vellosidades del intestino delgado, encargado de absorber los nutrientes de los alimentos, al no poder absorber los nutrientes que el cuerpo necesita, el niño puede sufrir desnutrición.

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La enfermedad celíaca puede conducir a una amplia variedad de síntomas en diferentes personas. Los bebés pueden dejar de ganar peso y la altura que se esperaba (una condición llamada retraso en el desarrollo). En los niños mayores, la enfermedad puede causar diarrea, dolor abdominal y distensión abdominal, pérdida de peso, fatiga, erupciones en la piel o dolor. Algunas personas que tienen la enfermedad celíaca no experimentan ningún síntoma en absoluto.

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Una alergia es una reacción exagerada del sistema inmune a una sustancia que es inofensiva para la mayoría.

Pero en una persona con una alergia, el sistema inmune del cuerpo trata la sustancia (llamada alérgeno) como un invasor y reacciona de forma errónea, lo que acaba en síntomas que pueden ser desde molestos hasta perjudiciales para la persona.

En un intento para proteger el cuerpo, el sistema inmunitario de la persona alérgica produce anticuerpos denominados inmunoglobulina. Estos anticuerpos hacen que los mastocitos y basófilos liberen sustancias químicas, incluyendo la histamina, en el torrente sanguíneo para defenderse del alérgeno "invasor".

alergias

Con la liberación de estos químicos que causan reacciones alérgicas, que afectan a los ojos de una persona, la nariz, la garganta, los pulmones, la piel o el tracto gastrointestinal, el cuerpo trata de deshacerse del alérgeno invasor. La exposición posterior al mismo alérgeno dará lugar a la respuesta alérgica de nuevo. Esto significa que cada vez que la persona se exponga a ese alérgeno en particular, tendrá una reacción alérgica.

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La osteoporosis es un proceso caracterizado por pérdida de masa ósea que puede causar dolor, en especial en la parte inferior de la espalda, fracturas, pérdida de estatura y diferentes deformaciones. Con mayor frecuencia sucede en mujeres posmenopáusicas y en personas sedentarias o inmovilizadas.

osteoporosis

Cuanto mejor sea la formación de masa ósea en época de crecimiento mayor será la reserva para la madurez. En los huesos interviene, además de las proteínas del colágeno, el calcio, el magnesio y el fósforo. Por ello, serán aconsejables alimentos ricos en estos elementos que encontramos en la leche y en los vegetales, donde la relación entre calcio y fósforo está equilibrada, mientras que en la carne y pescados el fósforo está en mayor proporción que el calcio, lo que podría provocar una disminución de la absorción del calcio.

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Acantosis-Nigricans

¡¡Esto no es sucio, ni se desarrolla por falta de higiene!! A esta marca se le conoce como ACANTOSIS-NIGRICANS.

acantosis nigricans

La acantosis nigricans puede salir en cuello, cara, frente, axilas, entre las piernas y otras partes corporales. Es una marca en la piel que señala altos niveles de insulina en el cuerpo.
Se tiende a confundir con una mancha de sucio o mugre pero esto en realidad indica que el cuerpo se esta resistiendo a la insulina que produce el cuerpo.
Como resultado, el páncreas produce más insulina y eventualmente desarrollar diabetes (casi siempre tipo 2).

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El sol es fuente de salud y bienestar, pero una inadecuada exposición puede provocar consecuencias negativas en nuestro organismo. Exponerse al sol durante diez o quince minutos, bien hidratados y evitando las horas centrales del día, es más que suficiente para obtener la cantidad de vitamina D que necesitamos.

Cuando se toma en exceso, la piel se quema y guarda memoria de las agresiones solares, pudiendo perjudicar seriamente la salud. Además de la piel, nuestros ojos también son sensibles a las radiaciones solares.

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Ha llegado la temporada estival, y con ello una mayor exposición al sol. De todos es sabido la necesidad de cuidarnos de los rayos solares.

Las medidas de precaución son para todos, pero especial atención debemos tener con los niños.

La energía que nos llega del sol está formada por distintas radiaciones: