Cómo hacer Brownie de almendras y ciruelas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Brownie de almendras y ciruelas son:
- 200 gramos de ciruelas pasas sin hueso
- 3 yemas de huevo
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 120 gramos de harina integral de trigo
- 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 100 + 20 gramos de almendra troceada (no molida)
- 6 claras de huevo
- Una pizca de sal
Elaboración del Brownie de almendras y ciruelas:
Engrasa un molde cuadrado de 20 cm de lado y 5 cm de alto. Pon en remojo las ciruelas 20 minutos. y pícalas.
Bate las yemas, añade las ciruelas, incorpora el aceite y mezcla.
Tamiza la harina con el cacao y el bicarbonato, une poco a poco con la crema de ciruelas y agrega la almendra troceada.
Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal e incorpora a la masa removiendo suavemente. Vierte en el molde y hornea 40 minutos a 180ºC. Deja enfriar, corta en cuadrados y espolvorea con cacao y almendra.
🔆 Otras recetas que te encantarán:
- Pastel de queso de calabaza
- Tarta de queso al horno
- Tarta de Queso con Dulce de Leche y Base de Brownie
- Flan de castañas
- Flan de dulce de leche argentino
- Tarta de queso y manzana
- Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel
- Tarta de queso japonesa tres ingredientes
- Tarta de Queso y chocolate Toblerone
- Tarta de queso y chocolate blanco
