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aguacates empanados

Cómo hacer Aguacates Empanados

Los Ingredientes que necesitas para hacer Aguacates Empanados son:

  • 2 aguacates medianos
  • 1 limón
  • 3/4 de queso camembert
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas soperas de hierbas finas picadas
  • Unas gotas de salsa tabasco
  • 6 cucharadas soperas de pan rallado
  • 4 cucharadas soperas de semilla de ajonjolí
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 huevos
  • 20 gramos de harina
  • Pimienta
  • Aceite

Elaboración de los Aguacates Empanados:

Precalienta el horno a 200 grados.

Corta los aguacates por la mitad (a lo largo) y deshuésalos. Vacía el interior dejando 1 cm de pulpa sobre la cáscara. Exprime el limón, y rocía con el zumo los cascarones de aguacate y la pulpa.

Pela el ajo y tritura. Retira la costra del camembert.

Mezcla la pulpa del aguacate con el ajo, el camembert, las hierbas, la salsa tabasco y la pimienta. Llena los cascarones con la preparación. Reconstituye los aguacates y pela con cuidado.

En un plato hondo mezcla el pan rallado, la semilla de ajonjolí y el comino. Pasa los aguacates por harina, luego por el huevo batido y por último por la mezcla de pan y semillas. Repite la operación una vez más.

Dora los aguacates en aceite caliente (para sellarlos) y escurre en papel absorbente.

Pon los aguacates en una fuente para horno y hornea unos 15 minutos. Sirve enseguida.

Receta para hacer Aguacates Empanados - Recetas Caseras

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