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La diarrea es la eliminación frecuente de heces sueltas y acuosas, provocadas por un aumento de la motilidad del colon.

Puede ser síntoma de alguna enfermedad o alteración gastrointestinal. Suele ir acompañada de espasmos abdominales, vómitos, náuseas, dolor, debilidad generalizada y en algunos casos fiebre de carácter leve. Puede causar deshidratación y desequilibrio electrolítico.

Diarrea: Recomendaciones nutricionales

Diarrea del viajero, aparece en los visitantes de otras zonas del mundo distintas de la propia, la causa suele ser bacteriana.

Las causas más frecuentes toxiinfecciones alimentarias, infecciones bacterianas, víricas o por parásitos, también por la ingesta de determinados medicamentos.

Alimentos recomendados en caso de diarrea:

  • Arroz hervido, caldo de pollo.
  • Pollo sin piel a la plancha, jamón de york.
  • Manzana asada, rallada o hervida, membrillo, plátano.
  • Pan tostado, pescado blanco hervido.
  • Yogur con bífidus, manzanilla, té.
  • Rehidratación oral continuada, con sueros que conservamos en el frigorífico un máximo de 24 horas.

Alimentos no recomendados en casos de diarrea:

  • Frutas, verduras ricas en fibras.
  • Alimentos ricos en grasas como carne de cerdo, pescado azul.
  • Leche y quesos, legumbres secas y cereales.

Fuente: Colegio Oficial de Farmaceúticos de Alicante

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