Piel y alimentación
El envejecimiento es una parte natural de la vida que no se puede evitar.
Sin embargo, los alimentos que consume pueden ayudar a envejecer mejor, tanto por dentro como por fuera.
Aquí hay 11 alimentos que pueden ayudarle a lucir más joven.
Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra es una de las grasas más saludables de la tierra.
Los estudios han demostrado que puede ayudar a prevenir muchas enfermedades comunes asociadas con el envejecimiento.
Disminuye la presión arterial, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, ayuda a prevenir el síndrome metabólico y puede ser eficaz en la lucha contra el cáncer.
El aceite de oliva también puede ayudar a que su piel se vea más joven. Los estudios en animales sugieren que tiene fuertes efectos antiinflamatorios en la piel y puede protegerla del daño solar.
Además, casi el 73% del aceite de oliva está compuesto de grasa monoinsaturada, que se asocia con una mayor elasticidad y firmeza de la piel.
Té verde
El té verde es rico en antioxidantes, que pueden proteger contra los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas inestables que se forman durante el metabolismo y en respuesta al estrés. Los antioxidantes cambian su estructura para que no puedan causar daños.
El té verde es particularmente alto en antioxidantes llamados polifenoles, que pueden combatir la diabetes, la resistencia a la insulina, la inflamación y las enfermedades cardíacas.
Los polifenoles también pueden ayudar a proteger el colágeno, la proteína principal de la piel. Esto puede reducir e incluso revertir parcialmente algunos signos de envejecimiento.
En un estudio, las mujeres con piel dañada por el sol que fueron tratadas con crema de té verde y suplementos durante 8 semanas tuvieron modestas mejoras en la elasticidad de la piel.
Pescado graso
El pescado graso es verdaderamente un alimento antienvejecimiento.
Sus grasas omega-3 de cadena larga son beneficiosas contra las enfermedades del corazón, la inflamación y la colitis ulcerosa, entre muchas otras enfermedades.
Los estudios sugieren que también pueden proteger contra la inflamación y el daño que se produce durante la exposición al sol.
El salmón, uno de los tipos más populares de pescado graso, tiene un componente adicional que puede hacer que su piel luzca más joven.
Contiene un antioxidante carotenoide llamado astaxantina, que es responsable del color rosa del salmón.
En un estudio, las personas con piel dañada por el sol que recibieron una combinación de astaxantina y colágeno durante 12 semanas experimentaron mejoras significativas en la elasticidad e hidratación de la piel.
Chocolate negro / Cacao
El perfil antioxidante del chocolate negro es insuperable. Es incluso más potente que las bayas de acai y los arándanos.
Estudios sugieren que puede reducir la presión sanguínea, aumentar la sensibilidad a la insulina y mejorar la función arterial y la elasticidad.
El chocolate contiene antioxidantes llamados flavanoles, que protegen la piel del daño solar. Sin embargo, la cantidad de flavanoles varía significativamente entre los diferentes tipos de chocolate.
Un estudio mostró que el chocolate oscuro con alto contenido de flavanol duplicó la cantidad de tiempo que las personas podían permanecer al sol antes de ponerse rojas. Esto no ocurrió en personas que comieron chocolate con menos flavanoles.
En otros estudios que compararon el cacao con alto contenido de flavanol y bajo en la función de la piel, las personas en los grupos con alto contenido de flavanol experimentaron un mejor flujo de sangre a la piel y mejoras en el grosor, la hidratación y la suavidad.
Recuerde, cuanto mayor sea el contenido de cacao, mayor será el contenido de flavanol. Así que asegúrese de elegir chocolate negro con al menos 70% de cacao.
Verduras
Las verduras son extremadamente ricas en nutrientes y muy bajas en calorías.
Contienen antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cataratas y cáncer.
Muchas verduras también tienen un alto contenido de carotenoides como el betacaroteno. Estos pueden proteger contra la radiación solar y los radicales libres, los cuales pueden provocar el envejecimiento de la piel.
Algunas de las mejores fuentes de betacaroteno son las zanahorias, la calabaza y las batatas.
Muchas verduras también son ricas en vitamina C, que es importante para la producción de colágeno y tiene fuertes efectos antioxidantes.
En un estudio, cuando las personas recibieron 180 mg de vitamina C al día durante 4 semanas, la actividad antioxidante de la piel aumentó en un 37%.
Las verduras con el mayor contenido de vitamina C incluyen verduras de hoja verde, pimientos, tomates y brócoli.
En otro estudio, los investigadores midieron la elasticidad y otras cualidades de la piel en más de 700 mujeres japonesas. Descubrieron que aquellos que comían más vegetales verdes y amarillos tenían menos arrugas.
Las semillas de lino
Las semillas de lino tienen sorprendentes beneficios para la salud.
Contienen lignanos, que pueden reducir el colesterol, reducir el azúcar en la sangre y los niveles de insulina, al tiempo que disminuyen el riesgo de cáncer de mama y próstata.
También son una gran fuente de un ácido graso omega-3 llamado ALA, que protege su piel de la radiación solar y puede reducir el daño a la piel relacionado con el sol.
En estudios controlados, las mujeres que consumieron semillas de lino o aceite de linaza durante 12 semanas mostraron una hidratación mejorada y una piel más suave.
Granadas
Las granadas son una de las frutas más sanas.
Su actividad antioxidante parece ser incluso más alta que la del té verde.
Las granadas disminuyen la inflamación, ayudan a prevenir el daño de los niveles altos de azúcar en la sangre y pueden mejorar los resultados en pacientes con cáncer de colon.
También ayudan a proteger la piel del daño solar.
Además, los investigadores sugieren que diferentes partes de la granada pueden trabajar juntas para reparar la piel dañada y aumentar la producción de colágeno.
Aguacates
Los aguacates son ricos en grasas saludables para el corazón, fibra y varias vitaminas y minerales que son esenciales para la salud.
También tienen un sabor delicioso y son extremadamente versátiles.
Además, los aguacates contienen compuestos únicos llamados alcoholes grasos polihidroxilados. Estos pueden combatir la inflamación, proteger su piel del sol y ayudar a reparar el ADN dañado.
Su alto contenido de grasa monoinsaturada y los antioxidantes luteína y zeaxantina proporcionan protección adicional para la piel y el ADN.
Tomates
Los tomates proporcionan muchos beneficios para la salud, varios de los cuales pueden atribuirse a su alto contenido de licopeno.
El licopeno es un tipo de carotenoide que reduce su riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer de próstata.
Los estudios demuestran que también puede proteger su piel de los dañinos rayos del sol.
En un estudio, las mujeres que comieron una mezcla de alimentos con alto contenido de licopeno y otros antioxidantes vegetales tuvieron una disminución mensurable en la profundidad de las arrugas después de 15 semanas.
Cocinar tomates con grasas saludables, como el aceite de oliva, aumenta significativamente la absorción de licopeno en el cuerpo.
Especias
Las especias hacen más que simplemente agregar sabor a su comida. También contienen varios compuestos de plantas que pueden tener efectos beneficiosos para su salud.
Curiosamente, las investigaciones sugieren que algunas especias pueden incluso ayudar a que su piel se vea más joven.
Se ha demostrado que la canela aumenta la producción de colágeno, lo que puede llevar a una mayor firmeza y elasticidad de la piel.
Además, estudios sugieren que la capsaicina, que se encuentra en los chiles, puede reducir algunos de los cambios relacionados con la edad que se producen en las células de la piel.
El jengibre contiene gingerol. Este compuesto tiene efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a prevenir las manchas de la edad que se desarrollan debido a la exposición al sol.
Caldo de huesos
El caldo de huesos recientemente se ha vuelto muy popular entre las personas conscientes de la salud.
Se hace cocinando huesos de carne, pollo o pescado durante un período prolongado de tiempo. Esto libera minerales y otros componentes beneficiosos.
Uno de estos componentes es el colágeno, que ha sido acreditado con efectos beneficiosos en la salud de los músculos y los huesos.
Aunque no hay una investigación publicada sobre el caldo de hueso en sí, hay evidencia que sugiere que el colágeno en él puede ayudar a reducir los signos del envejecimiento.
Cuando se cocina, el colágeno se descompone en gelatina, que es rica en aminoácidos, glicina, prolina e hidroxiprolina. Su cuerpo puede absorber estos aminoácidos y usarlos para formar nuevo colágeno en su piel.
Estudios controlados han demostrado que el consumo de colágeno puede mejorar la elasticidad, la humedad y la firmeza de la piel, al tiempo que reduce las arrugas.
En un estudio, la profundidad de las arrugas se redujo significativamente en las mujeres posmenopáusicas que tomaron un suplemento de colágeno junto con otros nutrientes que sostienen la piel como las vitaminas C y E durante 12 semanas.
Desafortunadamente, no hay manera de hacer retroceder el reloj.
Sin embargo, los alimentos en esta lista pueden mejorar la función de su piel y ayudarlo a verse más joven.
También le ayudarán a mantenerse más saludable y joven a medida que envejece.
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